À la rencontre d’Alexandre Cavillon, propriétaire de la cave à vin Le 40

Changement de cap : de restaurateur à caviste

Alexandre Cavillon, restaurateur de métier, a ouvert son premier restaurant en 2017. Avec une vision unique en tête, il avait aménagé un espace cave, offrant à ses clients la possibilité d’apporter leurs propres bouteilles moyennant un droit de bouchon, afin de créer des accords mets et vins sur mesure. Mais en 2023, avec l’envie de donner un nouveau souffle à son parcours, Alexandre a décidé de tourner la page. Il met son restaurant en vente et choisit de se consacrer pleinement à un projet qui lui tenait à cœur : l’ouverture de sa propre cave à vin, Le 40. Ce changement de cap lui a permis de se rapprocher encore davantage de ses clients, en leur offrant une expérience de dégustation conviviale et authentique, dédiée aux plaisirs du vin.

La cave à vin d’Alexandre est bien plus qu’un simple lieu de vente : elle est l’aboutissement de son désir de sublimer des vins de qualité et de partager des moments autour de dégustations sur place. En créant cet espace, Alexandre a donné vie à son rêve d’un lieu chaleureux et accueillant, où after-works et événements rassemblent amateurs et curieux dans une ambiance conviviale.

La cave à vin Le 40 profite d’un emplacement optimal, nichée au cœur d’une nouvelle zone commerciale entourée de logements flambant neufs. Ce quartier en plein essor offre un potentiel de passage prometteur pour Alexandre, garantissant à la cave une visibilité précieuse. Ici, Alexandre sait qu’il peut attirer aussi bien les amateurs de vin avertis que les curieux de passage, prêts à découvrir ce lieu unique.

Un agencement réussi pour Le Bar Le 40

En quête de solutions pour aménager sa future cave, Alexandre a découvert TRADIS presque par hasard, en cherchant des idées d’agencement pour cavistes. En parcourant notre site, il a tout de suite été séduit par l’aspect naturel et la qualité des finitions de nos meubles en bois massif, qui semblaient correspondre en tous points à ce qu’il imaginait pour son projet. Les mises en situation proposées l’ont aidé à se projeter dans ce futur espace, renforçant son envie de concrétiser cette cave à vin avec l’accompagnement de notre équipe. C’est ainsi qu’Alexandre a choisi de s’appuyer sur TRADIS pour donner vie à son projet.

Lors de l’agencement de sa cave, Alexandre a rapidement trouvé que le service était facile à comprendre, notamment grâce à une excellente ergonomie de l'outil. En définissant les dimensions précises de son futur aménagement, il a pu avancer sereinement dans l’élaboration de son projet de cave à vin. Il a particulièrement apprécié l’espace dédié à son projet dans son compte client, qui lui offrait une vision claire des différentes étapes. Le processus d'agencement lui a semblé fluide et intuitif, notamment grâce aux visuels 3D de qualité qui lui ont permis de se projeter parfaitement dans l'espace, en fonction du nombre de références proposées.

Une expérience à recommander

Alexandre a été particulièrement satisfait des délais de livraison et de la qualité du service client de TRADIS, qui a su répondre parfaitement à ses attentes. La livraison de ses meubles s’est déroulée sans accroc : tout est arrivé conforme, bien emballé, et dans les meilleures conditions. Chez TRADIS, la relation client est au cœur de chaque projet, et cela s’est clairement ressenti tout au long de son expérience !

Aujourd’hui, Alexandre est entièrement satisfait de l’aménagement de sa cave. Les délais ont été respectés, les échanges avec le service client ont été fluides, et les meubles se sont parfaitement intégrés dans son espace. Fidèle aux visuels 3D créés par notre spécialiste, sa nouvelle cave à vin reflète exactement ce qu’il avait imaginé, tout en valorisant ses produits et en offrant un cadre convivial et accueillant pour sa clientèle.