Entrevue avec La Large Soif, une cave à vin chaleureuse
Rencontre avec Johanna Genero, qui s’est lancée seule dans la conception de sa cave à vin à Roquebillière (06).
Faire découvrir l’univers du vin, que ce soit aux amateurs, passionnés ou aux novices.
Quel est votre parcours et comment est né le projet ?
J’ai toujours eu ce projet un peu incertain d'ouvrir une cave à vin, pour faire partager ce savoir et cette passion du vin. J’ai d’abord suivi une formation en ligne : Wine & Spirit Education Trust qui m’a permis d’acquérir des connaissances viticoles et vinicoles. À la suite de ça je voulais ouvrir une cave à vin dans un lieu qui n'en disposait pas. Aujourd'hui je peux dire que ce projet s'est concrétisé !
Quel est le concept de votre cave à vin ?
Le concept est avant tout de faire découvrir l'univers du vin aux amateurs, passionnés et aux novices. Et puis je voulais faire de cette cave à vin un lieu de rencontres, de partage de connaissances et surtout réussir à proposer une cave à vin chaleureuse et conviviale.
Comment avez-vous créé l’agencement de votre cave ?
J'ai tout fait moi-même. Après avoir eu l’idée du projet, il fallait se lancer, trouver un local et l'agencer.
Je cherchais tout d'abord un local avec une superficie plutôt sur la longueur pour pouvoir agencer efficacement. J’ai pris en compte les dimensions des meubles inscrites sur le site, également les informations de capacité de stockage, avec ces éléments j’ai réussi à savoir comment je pourrais positionner mon mobilier dans mes 30m². Je me suis inspirée des photos de réalisations sur le site TRADIS et j’ai réussi à faire ce que j’avais en tête.
Ce que je voulais avant tout, c’est créer un sentiment de bien-être grâce à un décor doux et chaleureux pour effacer ce côté strict des caves à vin.
Pourquoi avoir choisi des meubles en bois massif ?
Je voulais des meubles de bonne qualité, qu'ils puissent contenir 2 à 300 bouteilles. Je ne voulais pas que mon mobilier s'use d’ici 3 ou 4 ans, je recherchais donc quelque chose de solide et qui corresponde bien à une cave à vin.
Je n'ai pas vraiment eu d'hésitations sur le choix de ma finition. Pour l'aspect esthétique des meubles, je voulais quelque chose de naturel, une nuance plutôt claire, le coloris Bois Vieilli m'a tout de suite plu.
Comment avez-vous découvert les meubles TRADIS et qu’est-ce qui vous a plu ?
Sur internet, je recherchais des catégories de meubles typique cave à vin, vos meubles sont remontés très rapidement et j’ai ensuite été voir votre site, les comptoirs, les présentoirs, tout l'essentiel de l’agencement d’une cave étaient là. Les photos de réalisations sur le site de TRADIS sont d’une grande aide, très peu d’autres commerçants utilisent ce système.
Êtes-vous satisfaite de l'achat de votre mobilier TRADIS ?
Complètement ! Le service client a été très réactif, les meubles étaient très bien protégés et les livreurs m’ont aidée à transporter les meubles à l'intérieur. J’ai été agréablement surprise de la qualité des meubles, j’ai eu énormément de bons retours. Ce fut une très bonne expérience.
La Large Soif
Place du Général Corniglion Molinier
06450 Roquebillière
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